Performance e metabolismo: alimentazione funzionale per lo sportivo amatoriale e agonisti

Approfondire i fondamenti del metabolismo energetico_fornire conoscenze sulle vie metaboliche e sugli adattamenti fisiologici dello sportivo, con distinzione tra atleta agonista e amatoriale, per la valutazione delle esigenze nutrizionali. sviluppare competenze nella gestione funzionale dei macronutrienti_ acquisire conoscenze per stabilire l’apporto di carboidrati, proteine e lipidi in relazione al tipo di sport conoscenze sull’idratazione e l’integrazione metabolomica_ riconoscere i fabbisogni idrici dell’atleta per evitare disidratazione e prevenire infortuni. applicare metodologie di valutazione e costruzione del piano nutrizionale_ potenziare le abilità pratiche nella valutazione dello stato metabolico e nella stesura di un piano nutrizionale personalizzato, attraverso l’analisi di casi clinici reali relativi a sportivi amatoriali e professionisti.