Evento concluso il 24/03/2026
I challenge test e le nuove sfide per garantire la sicurezza microbiologica degli alimenti
Corso FAD da 9 crediti a online per Biologo, Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro, Tecnico sanitario laboratorio biomedico, Veterinario
Descrizione del corso
23 - sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate.
Competenze tecnico-professionali
Al termine del corso i partecipanti avranno acquisito gli aggiornamenti relativi ai principali microorganismi impiegati nei challenge test e relative criticità, alla progettazione ed interpretazione dei risultati dei challenge test attraverso la presentazione di casi studio.